Stelling
Het dieet om diarree te bestrijden bestaat uit een reeks aanbevelingen over de voedingsmiddelen die u moet kiezen en over de voedingsmiddelen die u moet vermijden om de aandoening te helpen oplossen en terug te geven aan het lichaam wat er door verloren is gegaan.
Allereerst moet worden opgemerkt dat diarree een teken kan zijn van potentieel ernstige aandoeningen (chronische inflammatoire darmaandoeningen, darmpoliepen, darmkanker, maagzweer, bacteriële en parasitaire infecties ...), daarom is een medisch consult altijd gepast.
Eten om te vermijden
Voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte
Het diarreedieet beveelt aan om bijzonder vet voedsel te vermijden, inclusief kruiden en gefrituurd voedsel.
Het hoge lipidengehalte kan in feite de samentrekkingen van een darmkanaal dat al door de aandoening is gesensibiliseerd, verergeren.
Voedingsmiddelen met lactose
De tweede categorie voedingsmiddelen die je moet vermijden, of je nu last hebt van lactose-intolerantie of niet, is die van zuivelproducten.
Diarree vermindert in feite het intestinale enzymatische patrimonium, inclusief de lactase die nodig is om de typische suiker van melk te verteren.
De verminderde activiteit van dit enzym verhindert de vertering en opname van de lactose in voedsel; bijgevolg is er een terugroeping van water vanwege een osmotisch effect en een reeks symptomen zoals een opgeblazen gevoel, winderigheid, misselijkheid en diarree.
Daarom raden we de consumptie van melk, ijs en verse of gefermenteerde kazen af (zelfs die met harde en oude kazen die, hoewel lactosevrij, te vetrijk zijn).
Kunstmatige zoetstoffen
Sommige zoetstoffen die ter vervanging van suiker worden gebruikt, hebben een duidelijk laxerend effect, wat de symptomen van deze vervelende aandoening kan verergeren; dit is bijvoorbeeld het geval voor polyolen (sorbitol, mannitol, xylitol en andere).
Kauwgom, snoep, suikervrije dranken en snoep, en zoetstoffen in tabletten moeten daarom worden uitgesloten van het dieet voor diarree.
Voedingsmiddelen die meteorisme veroorzaken
Hetzelfde geldt voor bonen, broccoli, kool, bloemkool, uien, erwten en alle andere voedingsmiddelen die darmgas verhogen, zoals smoothies en koolzuurhoudende dranken.
Irriterend voedsel
Vanwege hun irriterende werking op de slijmvliezen van het spijsverteringsstelsel, is het bij diarree een goede gewoonte om koffie, chocolade, chili en alcohol uit het dieet te weren.
Belang van voedselhygiëne
Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de consumptie van potentieel gevaarlijke voedingsmiddelen, zoals voedsel dat niet goed is schoongemaakt, bereid en bewaard.
Vis of niet erg verse eieren zijn bijvoorbeeld een veelvoorkomend vehikel voor voedselvergiftiging, vooral gevaarlijk in een organisme dat al verzwakt is door de aandoening.
Daarom is het bij diarree des te belangrijker om enkele eenvoudige en fundamentele hygiëneregels te respecteren, zoals het zorgvuldig wassen van voedsel, royaal koken van eieren, vlees en bijproducten (mayonaise, tiramisu, enz.), en nauwgezet reiniging van het oppervlak waarop voedsel wordt bereid.
Handen moeten zorgvuldig worden gewassen, zowel voor het bereiden van voedsel als na het hanteren van rauw vlees; de laatste moeten worden gescheiden van de gekookte om kruisbesmetting te voorkomen.
Andere artikelen over "Dieet en diarree"
- Chronische diarree: diagnose, behandeling, dieet
- Diarree
- Diarree: oorzaken en behandeling
- Dysenterie
- Reizigersdiarree
- Chronische diarree
- Chronische diarree: soorten, symptomen en complicaties
- Voeding en diarree
- Diarree en antibiotica
- Probotica en diarree
- Geneesmiddelen die diarree veroorzaken
- Diarree - Geneesmiddelen voor de behandeling van diarree
- Kruidenthee tegen diarree
.jpg)
