Kurkuma in de kruidengeneeskunde: eigenschappen van kurkuma

Wetenschappelijke naam

Familie

Oorsprong

Gebruikte onderdelen

Chemische bestanddelen

• Etherische olie (kamfer, cineole, turmerone);
• Zetmeel;
• Flavonoïden;
• vezels;
• Kleurstoffen behorende tot de curcuminegroep (curcuminoïden).

Kurkuma in de kruidengeneeskunde: eigenschappen van kurkuma

Kurkuma-extracten hebben een ontstekingsremmende, antioxiderende en immunostimulerende werking. De werkingsmechanismen die verantwoordelijk zijn voor deze eigenschappen zijn vastgesteld en omvatten de remming van cyclo-oxygenases en lipoxygenases.
De gebruikelijke indicaties voor het gebruik van kurkuma-extracten worden weergegeven door functionele dyspepsie, galblaasstenen, galdyspepsie, chronische leverziekten, chronische ontstekings- en degeneratieve ziekten.
Kurkuma-extracten worden door de industrie gebruikt als uitstekende natuurlijke kleurstoffen.