Algemeenheid
Bentoniet is een product van minerale oorsprong dat voornamelijk bestaat uit aluminiumsilicaten en in een minimaal spoor ook uit mineralen zoals ijzer, calcium en magnesium.
Bentoniet, dat vooral in de Verenigde Staten en Canada voorkomt, kan veel water opnemen en een stroperige gel vormen.
Juist vanwege deze reologische eigenschappen wordt bentoniet in de voedingssector gebruikt als additief (E558), op farmaceutisch gebied en soms als voedingssupplement.
Indicaties
Waarom wordt bentoniet gebruikt? Waar is het voor?
Bentoniet is een natuurlijke verbinding - meer bepaald een kleimineraal dat voornamelijk bestaat uit montomorilloniet (gehydrateerd aluminiumsilicaat) - dat op verschillende gebieden wordt gebruikt.
Bentoniet en gezondheid
De toepassingen van bentoniet in de klinische setting zijn zeer schaars en nog niet volledig begrepen.
Het eerste bewijs lijkt echter aan het adequate gebruik van bentoniet een effectieve chelerende werking toe te schrijven tegen sommige toxines en zware metalen.
Bentoniet en voedingsindustrie
Bentoniet wordt klassiek gebruikt in de voedingssector als additief, aangegeven op het etiket met de initialen e 558.
Bentoniet is niet alleen een antiklontermiddel en emulgator, maar kan ook worden gebruikt als klaringsmiddel bij de productie van vruchtensappen.
Bentoniet en farmaceutische industrie
Bentoniet wordt klassiek gebruikt op farmaceutisch en cosmetisch gebied als stabilisator voor suspensies en olie/water-emulsies, in plaats van als hulpstof voor zalven en zalven.
Eigenschappen en effectiviteit
Welke voordelen heeft Bentoniet aangetoond tijdens de onderzoeken?
Met betrekking tot de voordelen die voortvloeien uit de integratie met bentoniet, ontbreken klinische onderzoeken bij mannen nog steeds.
In sommige experimentele werken, meestal uitgevoerd op ratten, zou bentoniet echter nuttig blijken te zijn bij het verminderen van de toxische effecten van sommige toxines, zoals aflatoxinen, en sommige zware metalen.
Dosering en wijze van gebruik
Hoe gebruikt u bentoniet?
Bentoniet, op het etiket aanwezig als E558, wordt soms als supplement gebruikt in doseringen tussen 5 en 10 mg.
Het gebruik als supplement is zeer zeldzaam en verboden in veel landen (zie hieronder), terwijl het gebruik als antiklontermiddel en emulgator veel frequenter is, zowel in voedsel als in cosmetica.
Bijwerkingen
Het gebruik van bentoniet, in hogere doseringen dan die aanwezig zijn als voedingsadditief, kan gastro-intestinale bijwerkingen veroorzaken, zoals krampen en diarree.
In sommige gevallen, gekenmerkt door een lage vochtinname, is het gebruik van bentoniet in verband gebracht met darmobstructie.
Contra-indicaties
Wanneer mag bentoniet niet worden gebruikt?
Bentoniet is gecontra-indiceerd in geval van overgevoeligheid voor de verbinding en in geval van anatomische en functionele veranderingen van het maagdarmkanaal.
De bovengenoemde contra-indicaties voor het gebruik van bentoniet strekken zich uiteraard ook uit tot de zwangerschap en de daaropvolgende periode van borstvoeding.
Na controles die door de EFSA (de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid) zijn uitgevoerd op de mogelijke risico's voor de menselijke gezondheid als gevolg van de aanwezigheid van aluminium in levensmiddelen, heeft het ministerie van Volksgezondheid onlangs de gebruiksvoorwaarden voor levensmiddelenadditieven die aluminium bevatten, gewijzigd.
In het licht van de beperkingen die zijn aangenomen voor het gebruik van klei als additieven, is vanaf de producties van 1 februari 2014 het gebruik van de volgende stoffen als ingrediënten in voedingssupplementen verboden:
- natriumaluminiumsilicaat (E554)
- kaliumaluminiumsilicaat (E555)
- calciumaluminiumsilicaat (E556)
- bentoniet (E558)
- aluminiumsilicaat of kaolien (E559)
Voor de overige kleisoorten die als ingrediënt in voedingssupplementen worden gebruikt, moet het type en de inhoud met de aangegeven innamehoeveelheden op het etiket worden vermeld. Verder dient bij de melding van het label een certi ficatie te worden verstrekt over de mate van aanwezigheid van aluminium.
Farmacologische interacties
Welke medicijnen of voedingsmiddelen kunnen het effect van bentoniet veranderen?
De gelijktijdige toediening van bentoniet en geneesmiddelen, in plaats van andere supplementen, zou de biologische beschikbaarheid van de gelijktijdig toegediende actieve ingrediënten kunnen verminderen, waardoor hun klinische werkzaamheid kan variëren.
