Voedingssuppletie is een zich ontwikkelende wetenschap die veel twijfel oproept en weinig zekerheden tegenwerkt. Hoewel er veel meningen zijn tegen de verspreiding van deze producten in de amateursport, breidt de markt voor sportsupplementen zich voortdurend uit. Een dergelijk succes is grotendeels te danken aan een "slimme reclamestrategie , zelfs als niemand de talrijke onderzoeken kan negeren die de effectiviteit van sommige producten bevestigen."
Ondanks de juiste levensstijl en een adequate voeding in bepaalde situaties, kan een sporter toch specifieke voedingssupplementen nodig hebben. Dergelijke situaties, zelfs als ze niet zo vaak voorkomen als ze ons willen doen geloven, kunnen invloed hebben op atleten met verschillende voedings- en sportbehoeften.
Krachtsportsupplementen
(Gewichtheffen, bodybuilding, sprintwedstrijden etc.)
- Creatine: verbetert het herstel, verhoogt de kracht en explosiviteit van de beweging, stopt acidose en vergroot de spiermassa (vermoedelijk effect nog niet vastgesteld). Bij vegetariërs kan een creatinetekort worden vastgesteld, terwijl degenen die 9 van de 10 keer grote hoeveelheden dierlijke eiwitten consumeren geen baat hebben bij suppletie.
- Eiwit- en aminozuursupplementen: gebruikt met het doel de spiermassa te vergroten, kunnen ze alleen anabolisme bevorderen als de voeding onvoldoende hoeveelheden eiwit levert.
- Vertakte aminozuursupplementen: ze kunnen het herstel van een bijzonder intensieve en langdurige training bevorderen.
- Minerale supplementen: Een eiwitrijk dieet met weinig zuivel kan op de lange termijn calciumtekorten veroorzaken
Supplementen voor duursporten
(Fietsen, joggen, duurzwemmen, langlaufen, enz.)
- Maltodextrine en derivaten: ze worden alleen nuttig bij langdurige fysieke inspanning (meer dan 90 minuten). Als deze drempel meerdere keren per week wordt overschreden, is het raadzaam om per uur wedstrijd ongeveer 30 g te nemen. Opname is optimaal als ze worden toegevoegd aan matig gekoeld water (ongeveer 10°) met een percentage maltodextrine variërend van 6 tot 10% (60-100 gram per liter).Ook is het raadzaam om de drank beetje bij beetje te nippen. vermijden om alles in één slok te drinken.
- Vertakte ketenaminozuren (BCAA's): ze zijn betrokken bij metabolische processen waardoor energie uit eiwitten wordt gehaald. Om deze reden is de integratie van vertakte ketenaminozuren gerechtvaardigd in het geval van langdurige training, verminderde inname via de voeding, intense en langdurige wedstrijden.Zoals uitgebreid uitgelegd in het artikel: "Energiemetabolisme bij spierarbeid" het gebruik van vertakte ketenaminozuren voor dit doel wordt energie pas belangrijk na 40-50 "vanaf het begin" fysieke inspanning van het uithoudingsvermogen.
- Vitamine- en zoutsupplementen: zelfs als de voeding correct en uitgebalanceerd is, zijn tekorten aan vitamines en mineralen niet zo zeldzaam bij atleten van middelhoog niveau.
- Carnitine: optimaliseert de vetstofwisseling door spierglycogeen te sparen. De effectiviteit ervan is controversieel.
