Goed gevonden in de likeuren en grappa's sectie van My-personaltrainerTv. Nou ja, want in de keuken bereid je in een paar stappen gemakkelijk heerlijke bitters, likeuren en aromatische grappa's. Ik moet eerlijk zijn: ik ben niet zo'n sterke drinker, maar alles wat met koken te maken heeft, fascineert me vooral, dus ik geniet ook van het bereiden van deze alcoholische elixers. Vandaag stel ik het recept voor de koffielikeur voor: bereid het thuis, je gasten zullen verrast zijn.
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 161 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
- 225 ml water
- 200 g suiker
- 2 zakjes vanilline
- 100 ml 95 ° alcohol
- 2 eetlepels (ongeveer 10 g) oploskoffie
Benodigde materialen
- 1 trechter
- 1 fles donker glas
- Aluminiumfolie (optioneel)
- 1 karaf
- 1 houten lepel
Voorbereiding
- Kook het water en de suiker in een pannetje, los de oploskoffie op en laat afkoelen.
- Voeg als het mengsel is afgekoeld de vanilline toe en meng goed.
- Voeg op dit punt de alcohol toe en meng opnieuw.
- Doe alles over in glazen flessen. De likeur is direct klaar, dus direct te proeven.
- Serveer zeer koud na een maaltijd.
Alice's commentaar - PersonalCooker
De koffielikeur bewaart u het best in een donkere glazen fles; als alternatief is het raadzaam om de fles in aluminiumfolie te wikkelen. De koffielikeur is ideaal om te serveren aan het einde van een maaltijd, na een goede espresso.Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
Alcohol: 12,81g / 100g = 16,22% Vol
Koffielikeur is een alcoholische drank met een extreem hoog suikergehalte en een vrij laag alcoholpercentage (vergelijkbaar met wijn). Het is een zoet en aangenaam product maar met mate te gebruiken, vooral bij obesitas of verminderde glucosetolerantie/diabetes.
