E495 SORBITAN MONOPALMITAAT
Sorbitaanmonopalmitaat wordt geproduceerd uit sorbitol en palmitinezuur.
Het heeft voornamelijk een emulgerende en stabiliserende functie.
Het kan in verschillende producten zitten (zie het artikel over sorbitans)
Het lijkt geen negatieve bijwerkingen te hebben voor de menselijke gezondheid.
ADI dosis: 26 mg per kg lichaamsgewicht.
