Vereisten voor minerale zouten
In de "kracht van de langlaufer, het bereiken van het rantsoen van" minerale zoutenhet is het moeilijkste aspect om mee om te gaan; voor degenen die 1,0-3,0 liter water per dag verplaatsen met alleen zweten, neemt de behoefte aan kalium en magnesium aanzienlijk toe.
Ook bij diurese MAAR vooral bij ZWETEN volgen de zouten (door middel van enkele chemisch-fysische processen van passieve of actieve aard) het water en worden verspreid, dit betekent dat hun inname MOET toenemen in verhouding tot metabolische behoeften en zweetverliezen. , dit is een zeer SUBJECTIEF aspect aangezien er onder langlaufers een sterke heterogeniteit bestaat met betrekking tot het vermogen om te zweten; de meest effectieve methode om dit kenmerk te evalueren is de detectie van de waterbalans door middel van dubbele weging, een voor- en na de activiteit. Op deze manier is het mogelijk om vast te stellen hoeveel water er voor, tijdens en na de voorstelling voor aanvullende doeleinden moet worden gedronken en hoeveel zouten (Mg, K, Na, Cl) hierin moeten worden verwerkt. Laten we zeggen dat, onder de zouten die het meest verspreid worden door zweten, Mg de zouten is waartoe het gemakkelijker wordt om aan uitputting te lijden, terwijl natriumchloride (NaCl), dat vaak OVERAL in de voeding zit, geen enkel probleem veroorzaakt. Het ontbreken van deze elementen veroorzaakt, door verschillende en onafhankelijke mechanismen van elkaar: verslechtering van de spiercontractiele werkzaamheid, krampen, systemische vermoeidheid en verlies van nerveuze helderheid; daarom, om de achteruitgang van de sportieve prestaties van de langlaufer te voorkomen , is het raadzaam om de inname van zouten in de voeding te garanderen en deze te integreren met de rehydraterende drank.NB. Het is essentieel dat de toevoer van zouten CONSTANT is, omdat ze, in tegenstelling tot water, veel meer tijd nodig hebben om zich in de verschillende compartimenten van het organisme te verplaatsen.
Houd er allereerst rekening mee dat je door zweten tot 10% en meer van je lichaamsgewicht kunt verliezen, waardoor zelfs het risico op collaps of overlijden groter wordt! Gelukkig zijn deze in de sport (behalve extreme wedstrijden zoals de 100 km van de Sahara) unieker dan zeldzame gebeurtenissen, terwijl verliezen van 2 tot 5% veel frequenter zijn. Voor een langeafstandsloper van 70 kg betekent zweten en het verliezen van 1,5 kg (-2%) vocht een sterk dorstgevoel beginnen te krijgen, vergezeld van een principe van "onderdrukking" en algemene malaise; als hij -3,5 kg (-5%) bereikt, zal hij onverbiddelijk worden geconfronteerd met een prestatievermindering die 30% van het persoonlijke gemiddelde bereikt, geassocieerd met een toename van de perceptie van inspanning, het verschijnen van huidvlekken, slaperigheid, apathie, misselijkheid en verminderde concentratie en emotionele stabiliteit.
Om nauwkeuriger in te schatten wat de werkelijke behoeften zijn van natrium, chloor, kalium en magnesium die moeten worden gerespecteerd in de kracht van de langlaufer, is het raadzaam om een paar cijfers in overweging te nemen; allereerst stellen we het water bloot / zoutverhouding in het zweetverlies:
Waterverlies (ml)
Verlies van zouten (g)
900
1,5
1800
3,0
2700
4,5
3600
6,0
9000
7,5
9900
9,0
ten tweede is het gepast om de relatie te benadrukken TUSSEN de zouten zelf die door zweten worden verspreid:
Natrium (Na)
Chloor (Cl)
Kalium (K)
Magnesium (Mg)
10-60%
30-50%
4-5%
0,02-6%