Eten en afvallen
Gewichtsverlies is een proces waarbij de vetmassa wordt verminderd, wat resulteert in een afname van het lichaamsgewicht.
Er zijn drie voorwaarden om af te slanken:
- Energieverbruik hoger dan de calorie-inname van voedsel
- Voedingsbalans, opgevat als de juiste verdeling van voedingsstoffen en maaltijden, en geschiktheid van porties (waarmee de belasting en de glycemische index, het percentage vet, enz. gecorreleerd zijn)
- Normale gezondheidstoestand en fysiologische homeostase (hormonaal evenwicht en afwezigheid van pathologieën die de verwijdering van vetgehalte in gevaar kunnen brengen, zoals bijvoorbeeld niet-gecompenseerde insulineresistentie).
Daarom zijn er geen voedingsmiddelen die "je kunnen laten afvallen". Het is een multifactoriële voedingseigenschap, die voornamelijk wordt beïnvloed door de portie, de maaltijd en de algehele voedingssamenstelling.