Meestal gaat deze onaangename toestand gepaard met emoties van moedeloosheid, berusting en soms zelfs angst.
De cliënt komt naar de kliniek met een negatieve (soms zelfs fatalistische) houding, toont teleurstelling en frustratie over het plateau, ervaren en ervaren als een therapeutisch falen; in dergelijke omstandigheden is het niet ongebruikelijk dat het onderwerp, zelfs voordat het gaat zitten en de deur sluit, zo begint: <<Dokter, ik val niet meer af! Wordt je stofwisseling verlaagd?>>.
Voor meer informatie: Afslankdieet het vertegenwoordigt een vast stadium van alle voedingstherapieën gericht op gewichtsverlies; het komt zo vaak voor dat het zelfs op grote schaal onder de loep is genomen, statistisch is geanalyseerd en chronologisch in een welomschreven periode is geplaatst.
Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat het plateau van het gewicht optreedt rond de 6e maand van de voedingstherapie, maar (tot voor kort) had niemand de oorzaken kunnen identificeren. In tegenstelling tot wat men zou denken, is gewichtsstalling een voorzienbare gebeurtenis en vormt zelden een metabolische bijwerking van het caloriearme dieet voor gewichtsverlies.
Voor meer informatie: Beste manier om af te vallen is de energiebalans (BE), die noodzakelijkerwijs negatief moet zijn: BE = ingevoerde energie - verbruikte energie.Het is duidelijk dat dit een "simplistische verklaring is die geen rekening houdt met alle facetten die essentieel zijn voor de samenstelling van een voedingstherapie; aan de andere kant, als de energiebalans niet negatief is, treedt er geen gewichtsverlies op. De ingebrachte energie bestaat uit de totale calorieën van het voedsel, terwijl de verbruikte energie het resultaat is van de som van: basaal metabolisme (en alles wat het omvat) + algehele fysieke activiteit.
Om een negatieve energiebalans te krijgen is het daarom essentieel:
- Verminder de calorieën die door het dieet worden geleverd;
- Verhoog de algehele fysieke activiteit en vooral de gewenste (AUS - eenvoudige fysieke activiteit of eigenlijke sport).
Gelukkig is de periode van "wilde caloriearme diëten" voorbij; er was eens geen rekening gehouden met de hoeveelheid energie die onontbeerlijk was om een "normaal actief" leven te leiden en de caloriereductie was uitsluitend gericht op het snelle en "veilige" gewichtsverlies. Tegenwoordig weten professionals dat het beter is om niet meer dan 30% van de totale calorieën te elimineren en dat gemiddeld door het elimineren van 3500 calorieën (kcal) per week "het zou moeten" mogelijk zijn om het gewicht met ongeveer 2 kilogram (kg) per maand te verminderen . Deze voorzorgsmaatregelen zijn essentieel om de spiermassa te behouden die, indien verminderd, het gewichtsverlies negatief zou kunnen beïnvloeden vanwege de daaruit voortvloeiende vermindering van het basaal metabolisme. Over dit onderwerp (in sommige opzichten) zouden bodybuilders veel te leren hebben; door een spieropbouwende activiteit uit te voeren, verkrijgen ze niet alleen een verbetering van de lichaamsmassa, maar slagen ze er ook in om zeer lage vetpercentages te behouden terwijl ze "verslinden" duizenden calorieën alle dagen.
Het verkrijgen van spiermassa (of voorkomen dat het krimpt) door het beoefenen van gewichtdragende oefeningen is een geweldige manier om spierslijtage te verminderen tijdens een caloriebeperkt dieet. Tegelijkertijd heeft langdurige fysieke activiteit (en dus aëroob) ook tal van metabolische voordelen; naast het verbeteren van de bloed-, metabolische en algemene fitnessparameters, verhoogt het het totale energieverbruik aanzienlijk; aan de andere kant helpt het de eetlust te vergroten en vereist het een verhoging van het totaal aantal calorieën.
Als we de situatie inventariseren en op basis van het bovenstaande het gewichtsverlies tegen de 6e maand van het dieet optreden, zou dit moeten wijzen op een verlaging van het basaal metabolisme als gevolg van het verlies van de totale spiermassa ... maar nee!
Analyse van de lichaamssamenstelling van de proefpersonen in voedingstherapie die klagen over een plateau van gewicht, bleek dat de spiermassa na 6 maanden nog steeds bijna identiek is aan die van vertrek; aan de andere kant is de psychologische motivatie drastisch verminderd. Kleine "haken en ogen" en afrondingen in de gewichten compenseren de energiebalans die niet langer negatief is, waardoor alle berekeningen en schattingen van het caloriearme dieet teniet worden gedaan. vroeg:
<> wij therapeuten, met een grote glimlach en zelfverzekerde stem, zullen antwoorden: <>.
Voor meer informatie: Effectieve oplossingen om af te vallen basaal?"
Zeker wel, maar het gebeurt zeker niet na een paar weken redelijk caloriearme therapie. Een recente studie heeft verschillende aspecten van de traditionele dieettherapiemethode in twijfel getrokken; onder deze citeer ik:
- De waarheid van de voorspelling van het gewichtsverlies; om te stellen dat elke 3500kcal minder geconsumeerd resulteert in een gewichtsverlies van 450-500g is onjuist, omdat de voorspelling GEEN rekening houdt met de subjectieve metabolische respons van het organisme.
- De aard van het plateau bij de slag van 6 maanden therapie is niet metabool, maar gedragsmatig.
Laat me duidelijk zijn, het is waar dat gewichtstoename "vaak" voorkomt in de 6e maand van het dieet, maar onderzoek heeft aangetoond dat een periode van meerdere jaren nodig is om een verandering in het basaal metabolisme te verkrijgen.
Uiteindelijk is het gewichtsplateau in de meeste gevallen niet afhankelijk van de vermindering van spiermassa en/of stofwisseling, maar van een vermindering van de therapietrouw door de therapeut; aan de andere kant, om te voorkomen dat zelfs na een paar jaar het basaal metabolisme een significante vermindering ondergaat, is het raadzaam om het caloriearme dieet te combineren met een pad van anaerobe en aerobe fysieke activiteit die nuttig is voor de metabolische en functionele verbetering van het lichaam evenals voor het behoud van de totale spiermassa.
Voor meer informatie: Dieet om af te vallen
