Als je ernaar kijkt met de ogen van een oude fysioloog en even esthetische canons, mode enzovoort achterlaat, is vetweefsel een bindweefsel dat bestaat uit cellen, adipocyten genaamd, die voornamelijk verantwoordelijk zijn voor de ophoping van vet in de vorm van triglyceriden. Als het daarentegen op basis van de meest recente wetenschappelijke bevindingen wordt waargenomen, is vetweefsel een echt orgaan, bestaande uit twee soorten cellen (wit en bruin) die echte hormonen kunnen produceren, zoals leptine, die beïnvloeden de activiteit van het hele organisme (zie ook: vetweefsel en obesitas - visceraal vet).
Wit vetweefsel en bruin vetweefsel
Bij zoogdieren zijn er twee verschillende soorten vetweefsel: wit en bruin.
Het andere type vetweefsel, bruin genaamd, is overvloedig aanwezig bij zoogdieren in winterslaap en bij puppy's.
Bij de mens is het bruine vetweefsel in kleine hoeveelheden aanwezig bij de pasgeborene (oksel- en interscapulaire gebied). Met de groei wordt een groot deel van dit weefsel omgezet in wit vetweefsel, daarom vinden we bij de volwassene alleen sporen van bruin vetweefsel, verdeeld in de vorm van kleine celeilandjes verspreid over de talrijke witte adipocyten. Er zijn dus geen exclusieve afzettingen van wit vetweefsel of bruin vetweefsel, maar altijd en in ieder geval gemengde afzettingen, waarbij de relatieve percentages verschillen naargelang de topografische ligging.
Kenmerken van wit vetweefsel
Dit zijn zeer grote cellen die in staat zijn grote hoeveelheden triglyceriden op te hopen, die samen een grote olieachtige druppel vormen. De vloeibaarheid van deze druppel wordt gegarandeerd door de interne temperatuur van het organisme, die hoger is dan het smeltpunt van de lipiden die erin zitten.Door de aanzienlijke omvang van deze druppel zijn het cytoplasma en de kern gedegradeerd naar de periferie.
Witte adipocyten zijn geen eenvoudige vetreservoirs, maar metabolisch actieve cellen die in staat zijn triglyceriden te synthetiseren en op te slaan. Diezelfde cellen zijn ook in staat om deze triglyceriden te hydrolyseren en de verkregen glycerol en vetzuren in het bloed te gieten. Adipocyten hebben ook het vermogen om overtollige glucose om te zetten in reservetriglyceriden.
HOOFDFUNCTIES VAN WIT VETWEEFSEL
- Synthetiseer triglyceriden en sla ze op als een energiereserve (1Kg = 7000 Cal ongeveer).
- Hydrolyseer de afgezette triglyceriden en breng vrije vetzuren in het bloed.
- Om triglyceriden uit glucose te synthetiseren.
- Mechanische schokdemper, thermische isolator en producent van hormonen en biologisch actieve stoffen (adipokines), waaronder leptine, adiponectine, interleukine 6 (IL-6) en tumornecrosefactor-α. Het meest endocrien actief is het buikvetweefsel.
Adipokines - die een belangrijke rol spelen in het energiemetabolisme - vormen ook de basis van de pathofysiologie van wijdverbreide ziekten (arteriële hypertensie, obesitas, atherosclerose, type 2 diabetes). Deze stoffen worden geassocieerd met andere met een pro-inflammatoire en pro-insuline-resistentie werking, geproduceerd door macrofagen die verantwoordelijk zijn voor de vertering van die dode vetcellen, omdat ze te omvangrijk worden gemaakt door overmatige ophoping van lipiden (typisch voor obesitas). Het is niet verrassend dat is aangetoond dat het aantal macrofagen dat aanwezig is in het vetweefsel evenredig is met de mate van obesitas. Hun migratie hier lijkt verband te houden met de hypoxische toestand die in de adipocyten wordt gecreëerd na de overmatige hypertrofie, die hun dood bepaalt.
Bruin vetweefsel "
