Voedingssupplementen die blauwgroene microalgen bevatten, die voornamelijk tot de soort behoren, worden op de markt gebracht onder de generieke term "Klamath-algen" Aphanizomenon flos-aquae; de term Klamath is een duidelijke verwijzing naar de oorsprong van deze algen, gekweekt in de wateren van het gelijknamige meer - Upper Klamath Lake - in Oregon (Verenigde Staten), vervolgens verpulverd en gedroogd voordat ze op de markt worden gebracht.
Indien nodig kan voedingssuppletie met Klamath Algae nuttig zijn voor het verstrekken van aanzienlijke hoeveelheden mineralen, antioxidanten en vitamines, nuttig voor het opvullen van specifieke tekorten of het voldoen aan een verhoogde behoefte.
Wijze van gebruik en nutritionele eigenschappen
De aanbevolen inname van Klamath-algen voor aanvullende doeleinden ligt in de orde van 2-3 gram per dag en bereikt in uitzonderlijke gevallen vijf gram. Het product is verkrijgbaar in poeder- of capsulevorm; over het algemeen wordt aanbevolen om het 's ochtends in een enkele dosis in te nemen door het met water door te slikken.
LARN /
ADH
Niacine (B3)
In het licht van zo'n lage inname, die in ieder geval uit voorzichtigheid niet mag worden overschreden, is het natuurlijk om te vragen hoe een dergelijke dosering effectief kan zijn om de voedingsinname van micro- en macronutriënten aanzienlijk te integreren. Met betrekking tot dit laatste (eiwitten, koolhydraten en lipiden) is het duidelijk dat de nutritionele bijdrage van deze integratieve strategie bescheiden is en in ieder geval verstoken van de wonderbaarlijke tonen waarmee het voor commerciële doeleinden wordt gepromoot. Als bijvoorbeeld drie gram Klamath-algen per dag worden ingenomen, is het gehalte aan essentiële aminozuren, ondanks dat het relatief bijzonder hoog is (0,6-0,7 g eiwit per gram product), absoluut te laag, aangezien De eiwitbehoefte van een volwassene van 70 kg normaal gewicht is ongeveer 70 gram per dag. Bij vergelijkbare innamedoses zijn zelfs de 15-18 mg alfa-linoleenzuur (voorloper van de omega drie) in elke gram Klamath-algen al met al bescheiden: gegevens in de hand, vergeleken met een dagelijkse behoefte aan α-linoleenzuur in de orde van 500-1000 mg, dekken drie gram Klamath-algen slechts 5-10% van deze behoefte.
LARN /
ADH
Daarom, als de consument van plan is zijn toevlucht te nemen tot specifieke supplementen van essentiële aminozuren of omega-3-vetzuren, moet hij zich respectievelijk concentreren op eiwit- en aminozuursupplementen en / of op het gebruik van visolie die rijk is aan EPA en DHA of groente rijk aan alfa-linoleenzuur (bijv. lijnzaadolie, hennepolie, walnootolie, koolzaadolie).
Wat betreft de micronutriënten (vitaminen en mineralen) en de zogenaamde fytochemicaliën, kan het Klamath-zeewier in alle opzichten worden beschouwd als een waardevolle aanvullende bron, vooral voor de veganistische bevolking of voor degenen die de voorkeur geven aan het gebruik van natuurlijke producten boven de synthetische tegenhanger. .
Zoals in de tabel te zien is, dekt drie gram Klamath-zeewier een groot deel van de dagelijkse behoefte aan sommige vitamines en mineralen. Zelfs vitamine B12, waarvan de biologische beschikbaarheid in plantaardige bronnen altijd het onderwerp van kritiek is geweest, zou in de Klamath-alg aanwezig kunnen zijn in een ten minste gedeeltelijk biologisch beschikbare vorm [6], hoewel andere studies [11] deze hypothese ontkennen. cafeïnezuur) en fycocyanine, die samen met de overvloed aan carotenoïden bijdragen aan het verhogen van de antioxiderende kracht van het Klamath-zeewier. Op deze basis wordt aan het Klamath-zeewier een lange reeks voordelen toegeschreven bij de preventie en behandeling van verschillende aandoeningen, waarbij de overmaat aan vrije radicalen of mogelijke voedingstekorten spelen een belangrijke rol.
Werkzaamheidstesten en klinische studies
Naar onze mening is het aantal studies dat op pubmed is gepubliceerd onvoldoende om een wonderbaarlijke houding ten opzichte van dit voedingssupplement te rechtvaardigen. Door alleen de gerandomiseerde dubbelblinde placebogecontroleerde klinische onderzoeken te selecteren, is er voorlopig bewijs van een mogelijk nut bij de behandeling van depressie en bij de verbetering van het psychofysische welzijn bij postmenopauzale vrouwen die niet met HST worden behandeld [7,8], in naast een mogelijk stimulerend effect op het immuunsysteem [9,10]. Sommige van deze onderzoeken hebben betrekking op het hele zeewier, andere op specifieke gepatenteerde extracten van klamath-zeewier, zoals Klamin ® (zie bibliografie) waarbij het zeewier kunstmatig wordt verrijkt met bepaalde stoffen, zoals phycocyanines of fenylethylamine, om de gewenste voordelen. In dit verband lijkt een overweging noodzakelijk: als het "klamath-zeewier echt het wonderbaarlijke natuurwonder was dat nauwkeurig is beschreven voor commerciële doeleinden, waarom is het dan nodig om stoffen in de extracten toe te voegen om specifieke gezondheidsdoelen te bereiken?", als er op een dag een olijfolie met ontstekingsremmende werking op de markt zou komen (waardoor de hoeveelheid oleocanthal die van nature in voedsel aanwezig is met 20 keer wordt verhoogd) op de markt zou komen, zouden sommigen kunnen zeggen dat olijfolie spierpijn en koorts beter oplost dan ibuprofen! Jammer dat bij het ontbreken van een dergelijke verrijking in oleocanthal, om hetzelfde resultaat te verkrijgen, een dosis van een halve liter olijfolie nodig zou zijn!
De klamath-alg blijft echter een "goed natuurlijk tonicum", gekenmerkt door een aanzienlijke concentratie van essentiële voedingsstoffen of in ieder geval belangrijk voor de gezondheid van het hele organisme; de lage aanbevolen innamedoses zouden echter objectief overmatig enthousiasme over de voordelen van het gebruik ervan moeten temperen (het verhogen van de innamedoses boven de aanbevolen waarden is nooit aan te raden, laat staan in dit geval, gezien de mogelijke risico's die in het volgende hoofdstuk worden beschreven) .
Natuurlijk worden de eigenschappen van de Klamath-alg ook ondersteund door de talrijke onderzoeken naar de individuele voedingsstoffen die het rijkelijk bevat, die bijdragen aan het verhogen van de gezondheidsvoordelen in het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding. Bijvoorbeeld, gezien de royale bijdragen van foliumzuur en vitamine B12, kan het klamath-zeewier gunstig zijn voor mensen met een hoog homocysteïnegehalte in het bloed, en daarom blootgesteld aan een groter cardiovasculair risico.Dit aspect geeft ook aanleiding tot de talrijke gezondheidsproblemen eigenschappen die eraan worden toegeschreven voor commerciële doeleinden, die echter, zoals we herhalen, voor het grootste deel nog wetenschappelijk moeten worden bevestigd.
Het ministerie van Volksgezondheid - zoals bekend, zeer voorzichtig bij het herkennen van fysiologische en / of gezondheidseigenschappen van verschillende supplementen - voegt Klamath-zeewier toe aan de lijst van stoffen die zijn toegestaan in voedingssupplementen (verder bewijs om de gebruiksveiligheid te ondersteunen), en geeft aan dat - met betrekking tot de fysiologische effecten - als nuttig voor de "Normal Tone of" -stemming 16.In plaats daarvan wordt het NIET erkend als nuttig voor "de" ondersteunende en herstellende werking "(bijvoorbeeld toegeschreven aan spirulina), of" antioxidanten, natuurlijke afweer van het "organisme, zuiverende functies van het" organisme "(toegeschreven aan chlorella), hoewel de voedingswaarde ervan in veel opzichten overlappend (en in sommige gevallen beter) is dan de andere genoemde algen, suggereert dit aspect dat - voor de klamath-alg - wetenschappelijk bewijs voor de fysiologische en gezondheidseffecten ervan nog steeds schaars is en daarom nadere inzichten verdient.
Veiligheid van gebruik en contra-indicaties
Er is al veel gezegd en geschreven over de veiligheid van het gebruik van klamath-algen en de mogelijke gevaren voor de gezondheid van de consument. Alvorens over te gaan tot de analyse van hun voedingskenmerken en eigenschappen, is het daarom noodzakelijk om dit aspect te inventariseren, waarbij overmatige alarmisme.
Klamath-algen (bedoeld als microalgen A. flos-aquae gewonnen uit Lake Klamath) zijn op zichzelf NIET giftig of gevaarlijk voor de menselijke gezondheid. Ze zijn echter onderhevig aan mogelijke besmetting door microcystines: een "wereldwijd" probleem dat de meeste watervoerende lagen van de planeet treft [15]. Net als aflatoxinen in granen en zware metalen in zeealgen (laminaria, fucus, enz.), kunnen ook zoet- of brakwateralgen (spirulina, chlorella, klamath ...) besmet zijn met giftige stoffen. In het bijzonder, vergelijkbaar met aflatoxinen, kan besmetting met microcystine ernstige leverproblemen veroorzaken; daarom worden de aquifers en de verschillende toeslagen continu gecontroleerd. In sommige van deze onderzoeken [1,12,13,17], in steekproeven van A. flos-aquae concentraties van microcystines die de door de WHO voor drinkwater voorgestelde veiligheidslimieten overschrijden, echter - overwegende dat: a) deze limieten honderden keren lager zijn dan de doseringen waarvan is aangetoond dat ze toxisch zijn voor het proefdier, ten aanzien waarvan sommige auteurs twijfels hebben geuit over mogelijke belangenconflicten (waarbij de noodzaak wordt onderstreept om ruimere veiligheidsintervallen vast te stellen, ten minste 5 keer hoger, wat elke controverse over de gebruiksveiligheid zou wegnemen door ervoor te zorgen dat alle geanalyseerde monsters binnen de norm vallen) [15], b ) er zijn geen gevallen van toxiciteit bij mensen als gevolg van het gebruik van klamath-zeewiersupplementen, noch in Italië noch in andere landen; c) het Klamath-zeewier bevat goede concentraties van potentiële natuurlijke antidota (voornamelijk antioxidanten) tegen microcystines - overmatig alarmisme moet worden vermeden: door zich te houden aan de normaal aanbevolen innamedoses (max. 4 g / dag) mag de consument geen significante risico's lopen voor zijn gezondheid (hoewel sommige auteurs tot minder geruststellende conclusies zijn gekomen, waarbij ze bijvoorbeeld stellen dat: "Bij de hoogste gevonden contaminatieniveaus, kan een risico voor consumenten worden verwacht na chronische of subchronische blootstelling aan een redelijke dagelijkse consumptie van 4 g . "[ 12]). Het is ook nodig om te specificeren dat: de meeste geanalyseerde monsters vertoonden besmettingsniveaus die ver onder de prudentiële limieten van potentieel gevaar lagen; het is daarom oneerlijk dat bedrijven die professioneel opereren om superieure kwaliteit en veiligheid te garanderen, klamath-zeewierextracten worden bestraft voor de niet-naleving van een paar.. Hoewel sommige auteurs [13] gaan geloven dat "de commerciële verkoop van producten op basis van Aph. Flos-aquae voor menselijke consumptie, in pure of gemengde formuleringen, zeer twijfelachtig is", is het nog steeds een supplement dat al jaren grotendeels wordt gebruikt. van de landen van de wereld zonder gevallen van microcystine-toxiciteit.
Tot slot, voor degenen die hun dieet willen aanvullen met producten op basis van Klamath-zeewier, willen we het volgende aanbevelen: a) een preventieve medische consultatie (zoals u altijd moet doen voordat u een supplement neemt); b) naleving van de door de fabrikant voorgestelde innamedoses; c) de keuze van kwaliteitsproducten en gecertificeerde producten d) het gebruik ervan vermijden tijdens zwangerschap, borstvoeding en onder de leeftijd van 12. Als u deze tips in acht hebt genomen, lijkt het GEEN rationele keuze om uzelf van dit supplement te onthouden vanwege het gevaar van microcystines; om dezelfde reden zouden de meeste andere supplementen en zelfs veel voedingsmiddelen moeten worden onthouden.Voor degenen die de studies over de veiligheid van het gebruik van klamath-algen willen verdiepen, raden we aan dit artikel of de studies die aan het einde van het artikel worden aangehaald, te lezen.
Het feit dat klamath-algen op de een of andere manier de activiteit van het immuunsysteem kunnen stimuleren [9,10], vereist bijzondere voorzichtigheid bij auto-immuunziekten (bijv. multiple sclerose, lupus, reumatoïde artritis en andere) of gelijktijdig gebruik van immunosuppressiva, die het gebruik ervan gecontra-indiceerd maken. Het hoge gehalte aan vitamine K kan interfereren met farmacologische therapieën op basis van cumarine-anticoagulantia.Voorzichtig ook bij leverziekte: raadpleeg uw arts.
BIBLIOGRAFIE
- Beoordeling van potentiële gezondheidsrisico's van microcystine-toxines in voedingssupplementen voor blauwgroene algen "door Gilroy DJ, Kauffman KW, Hall RA, Huang X, Chu FS., Gepubliceerd in Environ Health Perspect. 2000 mei; 108: 435-9.
- Klamath microalgen en cyanobacteriële toxines. Stefano Scoglio. 2011
- USGS: voedingsonderzoek naar Upper Klamath Lake
- Effect van een Klamath-algenproduct ("AFA-B12") op de bloedspiegels van vitamine B12 en homocysteïne bij veganistische proefpersonen: een pilotstudie. Baroni L, Scoglio S, Benedetti S, Bonetto C, Pagliarani S, Benedetti Y, Rocchi M, Canestrari F. Int J Vitam Nutr Res. 2009 maart; 79: 117-23.
- [Effecten van Klamath Algenextract op psychische stoornissen en depressie bij vrouwen in de menopauze: een pilotstudie]. Genazzani AD, Chierchia E, Lanzoni C, Santagni S, Veltri F, Ricchieri F, Rattighieri E, Nappi RE. Minerva Ginecol. 2010 okt; 62: 381-8. Italiaans.
- Effect van een behandeling van 2 maanden met Klamin, een Klamath-algenextract, op het algemene welzijn, het antioxidantprofiel en de oxidatieve status van postmenopauzale vrouwen. Scoglio S, Benedetti S, Canino C, Santagni S, Rattighieri E, Chierchia E, Canestrari F, Genazzani AD. Gynaecol Endocrinol. 2009 apr; 25: 235-40.
- Activering van natuurlijke killercellen en modulatie van het chemokine-receptorprofiel in vitro door een extract van de cyanophyta Aphanizomenon flos-aquae. Hart AN, Zaske LA, Patterson KM, Drapeau C, Jensen GS.
- Mobilisatie van menselijke CD34 + CD133 + en CD34 + CD133 (-) stamcellen in vivo door consumptie van een extract van Aphanizomenonflos-aquae - gerelateerd aan modulatie van CXCR4-expressie door een L-selectine-ligand? Jensen GS, Hart AN, Zaske LA, Drapeau C, Gupta N, Schaeffer DJ, Cruickshank JA.
- Miyamoto E, Tanioka Y, Nakao T, Barla F, Inui H, Fujita T, Watanabe F, Nakano Y. Zuivering en karakterisering van een corrinoïde-verbinding in een eetbare cyanobacterie Aphanizomenon flosaquae als voedingssupplement. J Agric Food Chem. 13 december 2006; 54: 9604-7.
- Vichi S, Lavorini P, Funari E, Scardala S, Testai E. Besmetting door Microcystis en microcystines van voedingssupplementen voor blauwalgen (BGAS) op de Italiaanse markt en mogelijk risico voor de blootgestelde bevolking. Food Chem Toxicol. 2012 dec;50:4493-9. Istituto Superiore di Sanità, afdeling Milieu en Primaire Preventie, Rome, Italië.
- Heussner AH, Mazija L, Fastner J, Dietrich DR. Toxinegehalte en cytotoxiciteit van voedingssupplementen voor algen. Toxicol Appl Pharmacol. 1 december 2012; 265: 263-71.
- Gallo P. et al., Contaminatie door biotoxinen in visproducten en voedingssupplementen, in Food Ingredients, XI oktober, pp. 6-11, p.10.
- Scoglio S., The business of microcystins
- Ministerie van Volksgezondheid - Lijst van plantaardige stoffen en preparaten die zijn toegestaan in voedingssupplementen (bijgewerkt tot juli 2012)
- "AFA-Algen - Giftcocktail of Gesundheitsbrunnen?" Universität Konstanz. 1, 2008. Ontvangen 18 mei 2012.
Selecteer plant Spar Acacia Acerola Zuring Duizendblad Duizendblad Millefoglie Aconito Adatoda Knoflook Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Toverhazelaar Ammi of Visnaga Ananas Andrographis Anemoon Pulsatilla Angelica Anijs Steranijs Japanse Steranijs Bitter Sinaasappel Bitter Areca Arpa Harpagophyster Boldo Bernagie Herderstasje Boswellia Bucco Butea superba Cacao Koffie Cajeput Calamus Calamus Goudsbloem Camedrio Kamille Roomse kamille Kamfer Kaneel Ceylon Haarmos Kapucijner Artisjok Kardemom Hartdistel Aziatische distel Carvi Cascara Crandu Cassia Catecu Catha Kool Celandine Cichlide Celand Kaneel Berberisfamilie Amerikaanse chrysant Komijn Kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder a Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Teunisbloem Paardestaart Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar bean Fenegriek Venkel Phytolacca Frangola Es Fumaria Japanse Paddenstoelen Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Moerbei Gentiaan B Worroominkgo Ispaghul Hysop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Kers Laurier Lavendel Citroengras Lespedeza Lavas IJslands Korstmos Citroen Vlas Lippia Zoethout Lobelia Hop Maca Marjolein Maïs Kaasjeskruid Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Meliloto Amerikaanse Citroenmelisse Myrtle Myrtle Myrtle Myrnutomatomatoma Brandnetel Papaver Papaya Parietaria Moederkruid Passiflora Spaanse peper Perilla Maagdenpalm Phyllanthus Weegbree Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Peterselie Psyllium Pueraria mirifica Slagersbezem Pygeum Quassia Eik Rabarber Ratania Rauwolfia-bes Castorboon Rhodiola Rosa canina Rozemarijn Rue Wilg Sarsaparilla Salie Vlierbes Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus Soja Tarweolie Viooltje Maretak Wijnstok Withania Yohimbe Saffraan Gember Pompoen Selecteer ziekte Juveniele Acne Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagie Peesaandoeningen Afonia Aphtas Algias Functionele halitose Borstvoeding Allergie Bloedarmoede Angst Angst Arteriosclerose Asthrosis Asthrosis Candiva Nieritis Artritis Artritis Mannen Seks Vrouwivitis Oogziekten en wallen Breekbaar haar Cariës Hoofdpijn Cellulitis Reisziekte Cystitis C limaterio Cholecystopathie Hoog cholesterol Colitis ulcerosa Colonoscopie Kneuzingen Hematoom Herstel Couperose Depressie Dermatitis Luierdermatitis Diabetes Diarree Erectiestoornissen Dyslipidemie Dysmenorroe Dyspepsie Visusstoornissen Aambeien Epistaxis Cardiale erfelijkheid Koorts Hypermyalgie Hypertensie Hypertensie Hypertensie Hypertensie Dunheid Menopauze Meteorisme Mononucleosis Ziekte van Alzheimer Ziekte van Crohn Misselijkheid Braken Obesitas Donkere kringen Onychomycose Osteoporose Droge huid Periartritis Piorea Lage druk Prostatitis Psoriasis Koud Borstkloven Anaalklovengastro-oesofageale Nasofaryngitis Rollen (buikvet) Rimpels Salmonella Senescentie Premenstrueel syndroom Sinusitis Stoppen met roken Overgewicht Leververvetting Constipatie Stomatitis Stress Hoest Hoge triglyceriden Zweren Brandwonden Breekbare nagels Opvliegers Wratten Duizeligheid Kruideneigenschappen Antiallergische Anesthetica Anesthetica Anesthetica Anesthetica Anesthetica Anesthetica Antidiaforetiche antidiarree anti-emeticum oedemateus anthelminticum Anti-emorroidarie antiflogisticum Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanten antipyretisch antireumatisch antiscorbuticum Antiseptisch krampstillend anti-uric Smaakstof Aperitief samentrekkend Balsamico Bechiche Capillarofectica cardiotroop slijmoplossend Carrousel veel diureticum Spannende braakmiddel emmenagoghe Emollientia Haemostatic Energy Epatoprotettrici Expectorantia levenslustig photosensitizing Galattofore Galattofughe Galattogoghe moisturizers immunostimulatoren hypertensieve Hypnotic Hypoglycemic bloeddrukverlagende irriterend laxeermiddel Soothing verdovende Nervine Voedingsstoffen Odontalgiche Borstvinnen afleidend purgatives mineralisatie verfrissers rubefacient Scialagoghe Sedatieve slaapverwekkend Starnutatorie stomachic stomatal Narcotics Tenifughe Tonic vasoconstrictor vaatverwijdende vermifugal Vescicatorie vitamine zalf
.jpg)
