Het zal je zijn overkomen wie weet hoe vaak je geen ideeën meer hebt om een goed dessert te bereiden! En misschien heb je de bloem in de voorraadkast en de olie en de boter op!Maak je geen zorgen: ik heb een oplossing voor elk probleem!Het duurt slechts 3 minuten om het deeg voor een heerlijke kokoscake te bereiden!
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 365 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
- 250 g kokosmeel
- 200 ml kookroom
- 100 g suiker
- 20 g bittere cacao
- 180 g (3 medium) eieren
- 8 g bakpoeder
- 1 snufje zout
- 1 zakje vanillearoma
Benodigde materialen
- schaal
- Weegschaal weegt voedsel
- Zweep
- Pan met een diameter van 24 of 26 cm
- Bakpapier
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 160 °C (modus: geventileerd).
- Vang in een kom het kokosmeel op en meng dit met het bakpoeder, suiker, vanille en ongezoete cacao.
- Meng de droge ingrediënten met de kookroom, een snufje zout en de drie eieren tot een zacht deeg.
Wist je dat
Om een meer gezwollen en luchtige cake te krijgen, klop je de eiwitten stijf en voeg je ze langzaam toe aan het deeg, vlak voor het bakken!- Giet het mengsel in een met bakpapier beklede bakplaat en bak direct ongeveer 40 minuten op 160°C.
Het meest vraatzuchtige idee
Voor een nog lekkerdere variant verrijk je het deeg met blokjes witte en donkere chocolade!- Haal uit de oven, laat afkoelen en serveer de kokoscake naar smaak, bestrooid met poedersuiker.
Alice's commentaar - PersonalCooker
Deze taart wordt een doorslaand succes! Bovendien is het zo snel en gemakkelijk te bereiden! Je kunt zelfs de smaak veranderen: verwijder de cacao en breng op smaak met citroen en vanille!
Denk je dat ik deze taart zo lekker vind dat ik besloot hem voor mijn 29e verjaardag te maken!Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
De Fast Coconut Cake is een voedsel dat in de groep desserts valt.
Het heeft een hoge energie-inname, voornamelijk geleverd door lipiden, gevolgd door koolhydraten en tenslotte door eiwitten.
Vetzuren zijn meestal verzadigd, enkelvoudige koolhydraten en peptiden hebben een middelhoge biologische waarde.
Vezels en cholesterol zijn erg hoog.
De Fast Coconut Cake leent zich niet voor het dieet tegen overgewicht en hypercholesterolemie.
Het bevat weinig lactose en is daarom niet geschikt voor de voeding van intolerante mensen die gevoeliger zijn voor melksuiker.
Het bevat geen gluten en kan worden geconsumeerd door coeliakiepatiënten.
De overvloed aan vezels zou de darmmotiliteit kunnen verhogen.
Het wordt erkend door de vegetarische filosofie, maar niet door de veganistische.
De gemiddelde portie is ongeveer 30 g (110 kcal).
